第31章[第1頁/共4頁]

淺顯的餡餅用麪粉做皮，肉做餡兒。他這類餡餅是用肉做皮，麪皮做餡兒。

隻是遵循團體分數，雷蒙還是比羅莘略高一丁點。但他們之間差異並不是很大。

但他們明顯不信賴，夏錚所做的菜，是大要上看著的那麼簡樸。

他剛一呈上作品，評委們就坐直了身子。

艾文蜜斯的評分較為靠後，這讓她標緻的臉龐充滿著對本身的絕望。

已經有廚師陸連續續呈上本身所烹調的好菜。

到了他們這類層次，相互之間的技藝諳練度都差未幾，要比著名詞，除了臨時闡揚以外，就是各自的天賦和靈感，以及一點點的運氣。

“伉儷肺片？”

所幸這一盤菜固然不大，但豆腐挺小顆，數量也很多，每小我還是嚐到了四五種味道。

“是一種海藻皮，在90度擺佈會熔化，熔化後有提鮮的感化。”夏錚點頭，證明瞭評委的猜想。

和他一樣神采的另有其他幾位評委。作為評委，這一盤菜又這麼少，即便是拿著勺子，也是每小我舀一顆豆腐。

就像是三流的外星人殊效大片……嘴裡噴鐳射甚麼的……

因為拍攝時候的限定，以及為了小我的*，不成能全程跟拍。是以固然曉得夏錚拔取了甚麼食材，也曉得夏錚第三天時，在這個會場合做的最後的烹調過程。

明顯她的對勁之作評委卻並不喜好――也有能夠是夏錚和雷蒙之前友情賽的兩種甜點珠玉在前，讓這個生果餡餅看上去過分粗陋。畢竟比賽的摒擋，和平常的摒擋不一樣。起碼，你得弄出點讓評委欣喜的花腔來。

終究，第一個咀嚼麻婆豆腐的評委回過神來，神采驚奇道：“水煮魚？”

第三道菜時，雷蒙則以較大的上風勝出。

夏錚也不早不晚的將本身的參賽作品呈了上去。

夏錚淺笑，心中倒是有點風中混亂。

這盤菜乾脆叫□□豆腐得了！吃個豆腐還要看運氣！隻能說還好這是比賽，內裡冇有包暗中摒擋。如果夏錚再在豆腐裡包幾道放飛心靈的菜，那才真成了□□豆腐。

看似一整塊牛排，內裡卻已經被掏空，放入了千層麪。而每一層麪皮中，都有分歧味道的餡料。

分歧色彩分歧味道的湯盛放在一個碗裡，看上去就賞心好看。隻得了第二，是因為在咀嚼時，各種色彩的湯混在了一起。固然味道融會以後彆具風味，但異化以後的色彩實在是有點醜，以是拖累了愛問的額分數。

“我冇有吃到回鍋肉。”彆的一評委遺憾到，“豆腐內裡的回鍋肉是甚麼味道？”

“我乃至不感覺內裡的是餡兒。這明顯就是一道完整的菜，隻是切的小塊了些。”另一評委笑道，“豆腐裡的菜是事前做好後用一種特彆的食材包裹著吧？那種食材加熱後會熔化？是在製作豆腐的時候，豆腐成型之前就把做好的菜肴放出來了吧？豆腐剛做好也是有熱度的，那層包裹的食材的熔點應當在豆腐做好後的溫度之上。”

至於西盟此次的亞軍艾米麗・艾文，也是供應了一種餡餅，為生果餡兒的。